С 20 по 26 февраля печем блины и готовимся к весне!

 Масленичная неделя в «Amarena»

С 20 по 26 февраля печем блины и готовимся к весне! В древности зиму провожали шумно, под веселый перезвон колокольчиков и с непременным запахом аппетитных блинов. Собственно, и сами блины были не только вкуснейшим угощением, но и символом яркого весеннего солнца.

Кроме того, масленица - это подготовительная неделя к Великому посту, которая традиционно была посвящена примирению с ближними и прощению обид. Самое время собраться в ресторане «Amarena» для долгого чаепития в кругу родных и близких.

Надеемся, Вы по достоинству оцените меню, приготовленное нашим шеф-поваром  специально к масленичной неделе.

Блинчики по-деревенски    

(пышные, румяные блинчики подаются со сметаной, медом, вишневым или малиновым вареньем по вашему выбору)

Блины с красной икрой     

(тонкие, ароматные блинчики в сочетании с икрой атлантического лосося, руколлой)

Картофельные блинчики   

 

(с грибами и беконом: подаются со свежей зеленью и сметаной)

 

Блины с лососем                 

(филе лосося слабой соли, завернутое рулетиком в  блинчик вместе со свежей зеленью, сыром “Филадельфия”, лимоном; подается с соусом Тар-тар)

Блинчики по-итальянски    

(мешочек из блинчика фаршируется томатами, маслинами, сыром “Моцарелла”, базиликом, чесноком и слегка запекается)

 

Блинная лазанья                 

(под тонкими блинами слоями запекается с сыром ветчина, бекон, томаты,  особый аромат и аппетитность придают свежий базилик и соус “Наполи”)

“Сицилийская забава”        

(теплый блинчик с фруктовой начинкой, сливочным муссом; подается с мороженым, орешками и малиновым соусом)